技術特點：
  WK-17電加熱夾層鍋可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

技術參數：
  電壓：380V
  功率：18KW-24KW
  容積：100L-600L
  最高工作溫度：鍋內＜160℃ 夾層＜280℃
  最高工作壓力：鍋內：常溫 夾層：常溫

使用方法：
  1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規定油位（夾層下150㎝）。
  2、將鍋刷洗干凈，投入物料。
  3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。
  4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。
  5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。

使用須知：
  1、電源必須根據功率加漏電保安器，先加導熱油再用。
  2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。
  3、建議使用350#導熱油，建議導熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
  4、工作結束后將油閥關閉，然后將鍋體內傾，倒出物料，注意不要外傾。
  5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
  6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。
  7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調節。
  8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。
  9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

安全提示！
  1、開機前，應先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進而防止夾層內產生高壓造成危險。
  2、本機必須有效接地，否則，可導致危險事故的發生。
  3、工作結束后，嚴禁在未將油閥關閉的情況下側傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導熱油溢出，發生事故。
  4、嚴禁從出氣閥中進水！

故障常見及處理：
  1、如果溫度升的太快，不開鍋：導油少。
  2、溫度升不上去，首先檢查：感應插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。
  3、電壓要達到380伏，接線頭咬緊固。
  4、如發現噴油現象，絕對是油中有水，請立即更換。
  5、請一定連接地線。